茅台镇世家酒业生产的赖茅,茅台镇世家酿制浓香型赖茅酒

茅台镇世家酒业生产的赖茅

1. 赖茅的历史

赖茅是贵州茅台镇的一种传统白酒，其历史可以追溯到明代。在清朝时期，赖茅已经是贵州地区最著名的酒类之一。特别是在20世纪末，赖茅凭借其独特的风味和高品质，成为贵州地区顶尖的酒类之一。

2. 赖茅的酿制方法

赖茅的酿制方法和茅台酒有所不同。赖茅精选当地高粱和小麦，采用传统工艺和自然发酵的方法酿制而成。与茅台酒不同的是，赖茅在酿制的过程中并不加入任何脱醇剂，因此赖茅的酒精度更高，味道更加浓郁。

3. 茅台镇世家酿制浓香型赖茅酒

茅台镇世家是茅台镇著名的白酒生产商之一，其酿制的浓香型赖茅酒是一款令人难以忘怀的佳酿。浓香型赖茅酒选用上等高粱和小麦，经过5年以上的长时间发酵和储藏，酿制出具有特殊芳香和独特风味的白酒。

4. 赖茅的升级与创新

随着时代的发展和市场的需求变化，茅台镇世家也在不断进行酒类升级和创新。除了经典的浓香型赖茅酒之外，茅台镇世家还推出了各种不同口感和酒精度的白酒，如轻香型赖茅酒和特醇型赖茅酒等。这些新品种的推出，不仅开拓了消费市场，同时也让更多人了解和喜爱茅台镇的传统酿酒文化。